lunes, 10 de noviembre de 2008

Asado argentino y caipirinhas brasileñas!

El asado es una de las costumbres mas comunes y valoradas entre los argentinos (y los carnívoros exigentes) aquí se acostumbra hacer asado bajo cualquier pretexto, un cumpleanios, Día de la Madre, día libre, reuniones de fin de semana, básicamente si hace un bonito día, cualquiera puede decir "hoy es un lindo día para un asado".. solo hace falta que alguien lo mencione para improvisar alguno.. aquí es lo mas común que todas las casas tengan su asador integrado, me refiero a un asador que es parte fundamental de la casa! no a esos que se arman, olvidan y empolvan en el patio o en algún rincón.. acá es vital tener un asador apropiado para todas esas ocasiones en que un asado es imprescindible.. me cuentan que al construir una casa, cuando se levanta el primer piso.. se celebra con un asado! cuando levantan el segundo piso, otro asado! y si la casa continua, también lo harán los asados, en fin.. es una tradición muy arraigada y una de las cosas imperdibles para los visitantes.. aunque yo extraño los tacos, el asado argentino no tiene nada que envidiarle a otros en base a la calidad del asado y de la carne.. aquí se prepara a las brasas, se cocina lentamente y por lo gral. se cocina a un termino medio o 3/4 (medio sangriento para mi) pero lo he probado en distintas presentaciones y todos me han gustado! verduras asadas es un complemento perfecto.. y un poco de pan.. acompañado de la cerveza o bebida de tu preferencia (aun no encuentro substituto de mi cerveza obscura favorita! solo en Uruguay he probado buenas cervezas obscuras).. mmm, es muy rico.. no puedo esperar para el próximo.. otra de las cosas que he podido probar aquí en el sur, cortesía de mis companieras y amigas brasilenias, son las famosas caipirinhas! bebida alcohólica a base de vodka, fruta, principalmente frutilla (fresa) y/o limón, y azúcar.. es rica, un poco fuerte al principio, naturalmente dulce.. muy buena y refrescante! ahora forma de las cosas que he aprendido ellas, junto a las mañanitas brasilenias haha, palabras sueltas y pedacitos de canciones en portugués y portuñol :P, también empecé a maniobrar uno de sus juguetes.. bueno, regresando al tema de la gastronomía y bebidas que he podido probar por acá.. el asado y las caipirinhas están sin duda entre mis favoritas, son de esas cosas que se tienen que probar.. compartir y repetir ;)...

4 comentarios:

Gaston dijo...

Hermoso Blog!!!! Felicitaciones! Parana es lo mejor! Vivo desde que he nacido! :D
Saludos! Sigue asi!!!!
pasa por mi blog! http://grupogpb.blogspot.com --// es bien nuevito :D

Gaston dijo...

Bueno despues de casi una hora he leido tu blog completo!!! :D Me ha parecido no hermoso! EXCELENTE!!!
Lamento mucho lo de los boliches, el abuso y todo eso... culpa de algunos pagan todos los hombres.
Saludos. Y me quedo una duda.. Que estudias? :P jaja
Sigue asi!!!

Gaston dijo...

Ey Cheril gracias por pasar por mi blog, si quieres puedes seguirlo... si no quieres no! jeje :P
Saludos.

Lizethat dijo...

eso d las caipirinhas suena decente ;) se me antojo y q decir del asado, quiero Pampas!